Der Hiasl-Bauer

Artgerechte Tierhaltung und natürliche Fütterung aus Überzeugung

Die Familie Leitgeb sind die besten Biobauern, die wir kennen. Schon in fünfter Generation gehört ihnen ihr Hof – und alle Besitzer heißen und hießen „Matthias Leitgeb“. Aus dem abgekürzten Vornamen „Matthias“ entstand der Hofname „vulgo Hiasl“. Bereits seit 1989 sind dort Kunstdünger und chemische Spritzmittel tabu. Seit 1992 ist der Biohof Hiasl „Anerkannter Biobetrieb“.

Feine, gehaltvolle Gräser der Sommerhalt, hofeigene Gras- und Maissilage und bestes Heu garantieren für gesunde Rinder – der größte Teil vom Getreide für die Schweine wird selbst angebaut.

Was Familie Leitgeb keinesfalls will: Massentierhaltung, Schlachtvieh-Transporte und gestresste Tiere. Deshalb verbürgt sie sich dafür, dass ihre Tiere artgerecht gehalten werden und unter natürlichsten Bedingungen aufwachsen. „Bio“ ist für Familie Leitgeb eine Selbstverständlichkeit, die Rinder und Schweine genießen ganzjährigen Auslauf - auch im Winter!

Achtsamkeit vor Natur und Umwelt

Die Produkte, die mit dem Anspruch höchster Qualität und Kundenzufriedenheit erzeugt werden, finden Sie unter dem Markennamen „Hiasl Biofleisch“ in unserem Geschäft. Besondere Schmankerln sind: Jungrindfleisch, Rindersaftschinken, Schweinefleisch, Selch- und Wurstwaren, luftgeselchter Speck und die Hiasl Zirbenjaus’n.

Ein eigener, genehmigter und ständig kontrollierter Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieb nur für die am Hof gezüchteten Rinder und Schweine sorgt dafür, dass das drinnen ist, was drauf steht.